花生品種

花生品種繁多,目前台灣種植落花生依產量依次為臺南14號花生、台南選9號花生、黑金剛花生,1998年以前以台南11號花生栽培為最大宗,後因台南14花生的出現,彰化雲林產地的臺南11號花生便逐漸被取代

1931年-台南白油豆1號、台南白油豆2號、台南白油豆3號、台南白油豆4號、台南白油豆5號

1951年-北港白油豆、 臺南白油豆1號

1959年-臺南6號、臺南7號,主要用途為食用油,以高油脂為育種方向

1961年-臺南選9號花生,由越南引進,以純系選種法選出成熟早、莢果光滑、產量大、油脂高的臺南選9號,1966正式命名推廣,為台灣落花生純系選種最成功的例子,栽培面積曾一度達總栽培面積之80%以上。

1976年-臺南10號育成,因其莢果易黏泥土,未能普遍栽培

1986年-臺南11號,為籽粒特別大之食用型品種系, 因外觀佳、籽粒飽滿、莢果成熟一致、兩 期作均可栽培、直立且適合機械採收,推 廣後深受農民好評,栽培面積佔總面積之 90%以上,稱霸臺灣長達15年之久

1993年-臺南12號,風味不如 臺南選9號

1998年-臺南13號、臺南14號,臺南14號較臺南11號產量高、生產穩定、品質佳、莢果及籽粒整齊且大而飽滿,適合機 械化採收,推出即廣受農民喜好,迅速 取代臺南11號,2000年迄今一直為臺灣主要栽培品種,佔全臺生產面積 70%以上。

2003年-黑金剛花生,為農民自行選種,由花仁花生中選出純黑之花生,育種而成,因油脂少、膜呈紫黑色,深受大眾喜愛

2008年-臺南15號

2009年-臺南16號、臺南17號,為富含花青素品種

花生品種花生品種

產品特色

產品介紹

 

本產品採天然食材製成,不含防腐劑,為確保產品品質及衛生安全,請勿陽光直射,並置於乾燥陰涼處。
公司名稱:金讚成食品
公司地址:嘉義奉天宮媽祖廟前(中山路130號)
服務時間:《上午8:00~晚上10:00》全年無休!
服務信箱:info@jzc.com.tw
電 話:05-3742170 傳 真:05-3740515